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College of Bioresources and Agriculture / 生物資源暨農學院
Food Science and Technology / 食品科技研究所
台灣山藥塊莖的固醇類皂素分析與其加工中組成的變化(3/3)
Details
台灣山藥塊莖的固醇類皂素分析與其加工中組成的變化(3/3)
Resource
九二年度保健食品研究開發計劃成果發表會, 82-90
Journal
九二年度保健食品研究開發計劃成果發表會
Pages
82-90
Date Issued
2003
Date
2003
Author(s)
呂廷璋
孫路西
楊登傑
URI
http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/246871
Type
conference paper