酒釀萃發酵乳之開發:酒釀萃中凝乳物質之研究

Date Issued
1996
Date
1996
Author(s)
林慶文
DOI
20060725115623484650
URI
Publisher
臺北市：國立臺灣大學動物科學技術學系暨研究所
Type
report

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