豬皮明膠之化學及酵素修飾對其機能性質之研究(I):豬皮明膠修飾物之製備與其疏水性

Resource
中國農業化學會誌, v.23 n.1-2 p.55-61
Journal
中國農業化學會誌
Journal Volume
v.23 n.1-2 p.55-61
Pages
-
Date Issued
1985-06
Date
1985-06
Author(s)
林慶文
黃加成
URI
Type
journal article

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