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College of Bioresources and Agriculture / 生物資源暨農學院
Food Science and Technology / 食品科技研究所
利用稻米與花生製造直接膨發產品之研究
Details
利用稻米與花生製造直接膨發產品之研究
Resource
食品科學, v.16 n.1, p.45-58
Journal
食品科學
Journal Volume
v.16 n.1
Pages
45-58
Date Issued
1989-09
Date
1989-09
Author(s)
張康榮
李錦楓
URI
http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/113601
Type
journal article