花生油製備過程中最適焙炒條件之探討

Resource

中國農業化學會誌, v.31 n.1, p.87-105

Journal

中國農業化學會誌

Journal Volume

v.31 n.1

Pages

87-105

Date Issued

1993

Date

1993

Author(s)

李錦楓

曾慶瀛

李敏雄

URI

http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/113614

Type

journal article