米飯物理性與官能品嚐之關係

Resource

中華農業研究 36 (3): 239-246

Journal

中華農業研究,36

Journal Issue

3

Pages

239-246

Date Issued

1987

Date

1987

Author(s)

郭益全

劉清

宋勳

URI

http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/175766

Type

journal article

File(s)

Name

06.pdf

Size

1.2 MB

Format

Adobe PDF

Checksum

(MD5):b69a307b0c808b0f649255f9e9e54454