水稻減碳生產技術策略
Journal
臺中區農業改良場特刊
Journal Issue
151
Pages
69-85
Date Issued
2023
Author(s)
Abstract
水稻是臺灣最重要的糧食作物，其生命周期各階段會帶來溫室氣體排放，加劇氣候變遷與全球暖化。因此為抑制暖化朝2050年淨零碳排的目標進行，須先進行生命周期評估的碳排資訊建立，再依其中的「熱點」進行調整，以達到整體減碳。稻米生命周期的碳排熱點，在於田間栽培階段、加工碾米階段及運輸階段。田間栽培階段方面，可應用間歇灌溉、合理化施肥或肥料種類的選擇來降低甲烷與氧化亞氮排放；加工碾米階段，則可以採用稻殼混合烘乾技術來節能與減少二氧化碳；運輸階段，則可以在地生產或以大量運輸方式來減碳。總結以上，除了應用技術來減碳之外，仍應考量經濟層面的市場交易與社會層面的糧食分配，以達到最佳的減碳效益。
Subjects
水稻
生命周期評估
甲烷
氧化亞氮
間歇灌溉
合理化施肥
Rice
Life cycle assessment
Methane
Nitrous oxide
Alternative wetting and drying
Rationale fertilization
Type
journal article