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College of Bioresources and Agriculture / 生物資源暨農學院
Bio-industry Communication and Development / 生物產業傳播暨發展學系
現代消費文化動力下族群飲食文化的重構：以台灣「客家菜」當代的休閒消費轉型為例
Details
現代消費文化動力下族群飲食文化的重構：以台灣「客家菜」當代的休閒消費轉型為例
Resource
國家與社會 1: 167-212
Journal
國家與社會,1:
Pages
167-212
Date Issued
2006
Date
2006
Author(s)
賴守誠
URI
http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/184091
File(s)
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Name
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Size
23.51 KB
Format
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