豬油中膽固醇及膽固醇酯含量之測定

Resource
食品科學, 23(3), 367-376
Journal
食品科學
Journal Volume
23
Journal Issue
3
Pages
367-376
Date Issued
1996
Date
1996
Author(s)
陳重文
孫璐西
URI
Type
journal article

臺大位居世界頂尖大學之列，為永久珍藏及向國際展現本校豐碩的研究成果及學術能量，圖書館整合機構典藏（NTUR）與學術庫（AH）不同功能平台，成為臺大學術典藏NTU scholars。期能整合研究能量、促進交流合作、保存學術產出、推廣研究成果。

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