傳統米食:鍋粑製造條件之探討

Resource

中國農業化學會誌, v.23 n.3/4, p.275-281

Journal

中國農業化學會誌

Journal Volume

v.23 n.3/4

Pages

275-281

Date Issued

1984-12

Date

1984-12

Author(s)

江文章

孫克群

林子清

URI

http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/113639

Type

journal article