蛋殼無黑色斑點皮蛋之製法及其品質

Resource
中國畜牧學會會誌 33 (1): 79-88
Journal
中國畜牧學會會誌,33
Journal Issue
1
Pages
79-88
Date Issued
2004
Date
2004
Author(s)
陳志維
蘇和平
URI
Type
journal article

臺大位居世界頂尖大學之列，為永久珍藏及向國際展現本校豐碩的研究成果及學術能量，圖書館整合機構典藏（NTUR）與學術庫（AH）不同功能平台，成為臺大學術典藏NTU scholars。期能整合研究能量、促進交流合作、保存學術產出、推廣研究成果。

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