https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/138635
標題: | Production of red mold rice using a modified Nagata type koji maker | 作者: | Chiu, Chiu-Hsia Ni, Kuang-Huei Guu, Yuan-Kuang Pan, Tzu-Ming |
公開日期: | 2006 | 卷: | 73 | 期: | 2 | 起(迄)頁: | 297-304 | 來源出版物: | Applied Microbiology and Biotechnology | URI: | http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/162699 http://ntur.lib.ntu.edu.tw/bitstream/246246/162699/1/45.pdf |
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