https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/177126
標題: | Study of Colloidal Instability of Millet Wine | 作者: | Yang, Jing-Iong Lee, Yeun-Chung YEUN-CHUNG LEE |
公開日期: | 2006 | 卷: | 64 | 期: | 2 | 起(迄)頁: | 86-93 | 來源出版物: | Journal of the American Society of Brewing Chemists | URI: | http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/184428 | DOI: | 10.1094/ASBCJ-64-0086 |
顯示於: | 生物機電工程學系 |
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