https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/329021
標題: | A simple and rapid approach for removing citrinin while retaining monacolin K in red mold rice | 作者: | TZU-MING PAN Lee, Chun-Lin Chen, Wen-Pei Wang, Jyh-Jye |
公開日期: | 2007 | 卷: | 55 | 期: | 26 | 起(迄)頁: | 11101-11108 | 來源出版物: | Journal of Agricultural and Food Chemistry | URI: | http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-38049015804&partnerID=MN8TOARS http://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/329021 |
DOI: | 10.1021/jf071640p |
顯示於: | 生化科技學系 |
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