https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/355622
標題: | Immunomodulatory properties of the milk whey products obtained by enzymatic and microbial hydrolysis | 作者: | Huang, S.-M. Chen, K.-N. Chen, Y.-P. Hong, W.-S. Chen, M.-J. MING-JU CHEN |
公開日期: | 2010 | 卷: | 45 | 期: | 5 | 起(迄)頁: | 1061-1067 | 來源出版物: | International Journal of Food Science and Technology | URI: | http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-77955568350&partnerID=MN8TOARS http://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/355622 |
DOI: | 10.1111/j.1365-2621.2010.02239.x |
顯示於: | 動物科學技術學系 |
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