Cap?tulo 25. Recuperacion de Proteinas y Lipidos

Journal

Tecnologia de Productos de Origen Acuatico Pescado

Pages

461-474

Date Issued

2009

Author(s)

Jaczynski

J.

G. Velazquez

J. A. Torres.

Editor(s)

Legarreta IG, Rosmini MA, Armenta R

URI

https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/426028

Publisher

Mexico City: Editorial Limusa

Type

book part