https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/4677
標題: | 中國古代飲食禮儀之研究 A Study of Table Manners in Anciet China |
作者: | 甘懷真 | 關鍵字: | 飲食禮;祭祀;共食團體;中國古代;聖俗;禮制;一體 | 公開日期: | 31-七月-1998 | 出版社: | 臺北市:國立臺灣大學歷史學系暨研究所 | 摘要: | 本研究的目的是藉飲食禮以探究中國 禮儀的特質。禮作為文化規範,對於政治、 社會、經濟等部分產生作力,我們的問題 是此規範性的觀念從何而來。由於禮源於 祭祀,而中國的祭祀的主要內容是共食, 故本研究集中考察祭祀中的共食活動。 首先,在既有成果的反省上,我們批 判多數的禮制研究忽略文化價值對於權力 的規範性。其次,就禮觀念的起源而言, 我們分析西周初年起的聖俗之分的觀念, 論證周人的祭祀是對巫教的革命,它重新 界定神人觀係,因此導出新的人觀。此人 觀強調「克己」,並發展成一套「政治」 理論,強調有德者應該為人間的統治者。 再者,本計畫更將重心置於分析禮經上的 祭儀,說明祭祀作為一種共食之禮,透過 此禮建構「家」的「一體」性。最後,此 種源於祭祀中的共食之禮推廣到貴族的日 常生活,成為日常生活中的飲食禮,於是 飲食本身成為一種儀式。 |
URI: | http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/21236 | 其他識別: | 872411H002024 | Rights: | 國立臺灣大學歷史學系暨研究所 |
顯示於: | 歷史學系 |
檔案 | 描述 | 大小 | 格式 | |
---|---|---|---|---|
872411H002024.pdf | 31.19 kB | Adobe PDF | 檢視/開啟 |
在 IR 系統中的文件,除了特別指名其著作權條款之外,均受到著作權保護,並且保留所有的權利。