https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/512181
標題: | Molecular characterization of mungbean (Vigna radiata L.) starch branching enzyme I | 作者: | Chang J.-W. Li S.-C. Shih Y.-C. REUBEN WANG Chung P.-S. Ko Y.-T. |
公開日期: | 2010 | 卷: | 58 | 期: | 19 | 起(迄)頁: | 10437-10444 | 來源出版物: | Journal of Agricultural and Food Chemistry | URI: | https://www.scopus.com/inward/record.uri?eid=2-s2.0-78049292909&doi=10.1021%2fjf102129f&partnerID=40&md5=a7152ea4e94e3724c3402c8dfea9685b https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/512181 |
ISSN: | 0021-8561 | DOI: | 10.1021/jf102129f |
顯示於: | 食品安全與健康研究所 |
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