https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/554874
標題: | 高壓複合酵素滲透處理於軟化蘋果之探討 | 作者: | 李亮潔(Liang-Chieh Lee) 徐源泰(Yuan-Tay Shyu) 吳思節(Sz-Jie Wu) SZ-JIE WU |
公開日期: | 2019 | 出版社: | 臺灣園藝學會 | 卷: | 65 | 期: | 3 | 起(迄)頁: | 133-146 | 來源出版物: | 臺灣園藝 | URI: | https://www.AiritiLibrary.com/Publication/Index/18198317-201909-202004240008-202004240008-133-146 https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/554874 |
ISSN: | 1819-8317 |
顯示於: | 園藝暨景觀學系 |
在 IR 系統中的文件,除了特別指名其著作權條款之外,均受到著作權保護,並且保留所有的權利。