https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/88433
標題: | Linoleic acid isomerase activity in enzyme extracts from Lactobacillus acidophilus and Propionibacterium freudenreichii ssp. Shermanii. | 作者: | Lin, T. Y. Lin, C. W. Wang, Y. J. |
公開日期: | 2002 | 卷: | 67 | 期: | 4 | 起(迄)頁: | 1502-1505 | 來源出版物: | J. Food Sci. | URI: | http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/147785 |
顯示於: | 動物科學技術學系 |
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