https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/88876
標題: | Sequential quadratic programming for development of a new probiotic dairy tofu with Glucon-Delta-Lactone | 作者: | Chen, M. J. Chen, K. N. Lin, C. W. |
公開日期: | 2004 | 卷: | 69 | 期: | 7 | 起(迄)頁: | 344-350 | 來源出版物: | Journal of Food Science | URI: | http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/177607 |
顯示於: | 動物科學技術學系 |
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