https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/96674
標題: | 幾丁聚醣-葡萄胺醣梅納反應產物的抗氧化性 | 作者: | 李錦楓 | 公開日期: | 2000 | 出版社: | 臺北市:國立臺灣大學食品科技研究所 | URI: | http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/14066 | 其他識別: | 892312B002014 | Rights: | 國立臺灣大學食品科技研究所 |
顯示於: | 食品科技研究所 |
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