https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/96680
標題: | 毛細管電泳法對抗壞血酸及異抗壞血酸之表異構物分離及蔬果中總抗壞血酸之定量 | 作者: | 張鴻民 | 公開日期: | 20-九月-2000 | 出版社: | 臺北市:國立臺灣大學食品科技研究所 | URI: | http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/14073 | 其他識別: | 892313B002090 | Rights: | 國立臺灣大學食品科技研究所 |
顯示於: | 食品科技研究所 |
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