食用菇類誘導人類白血病U937細胞分化、熟成作用、蛋白質體學分析及其對鼠皮下轉植CT26腫瘤之抑制作用(2/3)
Date Issued
2005-05-23
Date
2005-05-23
Author(s)
張鴻民
DOI
932313B002024
Abstract
由去年度之研究成果得知，由柳松菇Agrocybe aegerita (AA)與鴻喜菇Hypsizigus
marmoreus (HM) 所分離而得之蛋白質具有明顯U937 細胞生長抑制作用與誘導分
化成熟作用，本年度為以硫胺分離蛋白質區分後，餵食皮下轉殖大腸癌細胞
（CT-26）之Balb/c 鼠，觀察此polysaccharide-bound proteins (PBP) 於100 或200 mg/kg
bw/day 劑量下對腫瘤之抑制作用，並與5-FU (5-fluorouracil) group (正控制組) (10 mg
5-FU/kg bw/day)做比較。結果顯示， PBP 具有明顯a dose-dependent 抑癌能力。與
控制組（PBS）比較，餵食200 mg PBP/kg bw/day 組可表現出39-44 % (by 52 % in 5-FU
group)之抑制腫瘤作用，且其脾臟細胞 數 (3.2-2.9×108 cells/spleen) 明顯高於控制
組 (2.4×108 cells/spleen) 以及5-FU (1.7×108 cells/spleen) 組，顯示PBS 之脾臟細胞活
化作用。餵食PBS 組老鼠（100 and 200 mg HMPBP/kg bw/day）之血清總 IgG 量約
為5.1 mg/mL，明顯高於控制組之3.1 mg/mL。而為時PBS 組之體重、脾臟重與肝、
腎功能皆正常，說明此菇類口服劑量並無毒性。此二種菇類含多醣蛋白質為一優
良抑癌劑。
Publisher
臺北市：國立臺灣大學食品科技研究所
Type
report
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