https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/96891
標題: | Trends in Food Science | 作者: | Tsai, S.-J. Sheen, L.Y |
公開日期: | 十二月-1989 | 出版社: | A.H. Ghee, L.W. Sze, and F.C. Woo Ed. | URI: | http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/229866 | ISBN: | 981-00-0949-6 |
顯示於: | 食品科技研究所 |
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