https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/96944
標題: | Effect of Some Inhibitors on Carbohydrate Content and Related and Enzyme Activity During Ripening of Taiwan Northern Banana Fruit (Musa Caven-Dishii L.) | 作者: | 張為憲 Huang, Y. J. Chang, Wei-Hsien |
公開日期: | 十一月-1989 | 期: | Nelspruit | 起(迄)頁: | - | 來源出版物: | ISHS International Symposium on the Culture of Subtropical and Tropical Fruits and Crops | URI: | http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/146044 |
顯示於: | 食品科技研究所 |
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