https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/96945
標題: | Effects of Ethylene Treatment on the Ripening of Taiwan Northern Banana(Musa Cavendishii L.) of Differnet Maturity and on Its Polyphenol Oxidase Activity and Water-Soluble Tannin Content | 作者: | 張為憲 Hwang, Y. J. Chang, Wei-Hsien |
公開日期: | 十一月-1989 | 期: | Nelspruit | 起(迄)頁: | - | 來源出版物: | ISHS International Symposium on the Culture of Subtropical and Tropical Fruits and Crops | URI: | http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/146046 |
顯示於: | 食品科技研究所 |
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