https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/96967
標題: | Studies on the Process of Spun Protein Fiber Using Na-Alginate and Collagen | 作者: | Lin, K. P. 張鴻民 許順堯 Chang, Hung-Min Hsu, Shun-Yao |
公開日期: | 1989 | 期: | Nankang(1989) | 起(迄)頁: | - | 來源出版物: | The Annual Meeting of the Chinese Istitute of Food Science and Tehnology | URI: | http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/146097 |
顯示於: | 食品科技研究所 |
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