https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/96996
DC 欄位 | 值 | 語言 |
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dc.contributor.author | 杜櫻 | zh-TW |
dc.contributor.author | 張為憲 | zh-TW |
dc.creator | 杜櫻;張為憲 | zh-TW |
dc.creator | 杜櫻;Chang, Wei-Hsien | zh |
dc.date | 1989-06 | en |
dc.date.accessioned | 2009-03-18T09:17:11Z | - |
dc.date.accessioned | 2018-06-29T07:32:24Z | - |
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dc.date.available | 2018-06-29T07:32:24Z | - |
dc.date.issued | 1989-06 | - |
dc.identifier.uri | http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/146167 | - |
dc.language | zh-TW | en |
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dc.relation | 中國農業化學第二十七屆會員大會, 臺北市(1989.06) | zh_TW |
dc.relation.ispartof | 中國農業化學第二十七屆會員大會, 臺北市(1989.06) | - |
dc.title | 胡蘿蔔在烹煮及浸漬過程中其質地變化與化學成分之關係研究 | zh |
dc.type | conference paper | en |
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item.languageiso639-1 | en_US | - |
item.fulltext | no fulltext | - |
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item.openairetype | conference paper | - |
item.openairecristype | http://purl.org/coar/resource_type/c_5794 | - |
item.cerifentitytype | Publications | - |
顯示於: | 食品科技研究所 |
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