https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/97023
標題: | Deacidification of Passion Fruit Juice by Ultrafiltration and Ion Exchange Processes | 作者: | Chiang, Been-Huang | 公開日期: | 1990 | 卷: | v.24 | 起(迄)頁: | 39-5 | 來源出版物: | Briticsh Interantional Journal of Food Science and Technology | URI: | http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/113470 |
顯示於: | 食品科技研究所 |
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