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College of Bioresources and Agriculture / 生物資源暨農學院
Food Science and Technology / 食品科技研究所
甘藷加工適性之研究
Details
甘藷加工適性之研究
Resource
食品科學, v.12 n.3/4, p.163-172
Journal
食品科學
Journal Volume
v.12 n.3/4
Pages
163-172
Date Issued
1993
Date
1993
Author(s)
江文章
陳克廉
URI
http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/113576
Type
journal article