Skip to main content
English
中文
Log In
Log in
Log in with ORCID
NTU Single Sign On
Have you forgotten your password?
Home
College of Bioresources and Agriculture / 生物資源暨農學院
Food Science and Technology / 食品科技研究所
新鮮及市售蘿蔔加工品之質地與果膠質化學結構之相關性及其果膠分子間鍵結模式之研究
Details
新鮮及市售蘿蔔加工品之質地與果膠質化學結構之相關性及其果膠分子間鍵結模式之研究
Resource
中國農業化學會第三十二屆會員大會, 臺北市(1994.06)
Journal
中國農業化學會第三十二屆會員大會, 臺北市(1994.06)
Pages
-
Date Issued
1994-06
Date
1994-06
Author(s)
劉紹州
張為憲
URI
http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/146197
Type
conference paper