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College of Bioresources and Agriculture / 生物資源暨農學院
Food Science and Technology / 食品科技研究所
由新鮮蛋黃製造鹹蛋黃可行性之探討
Details
由新鮮蛋黃製造鹹蛋黃可行性之探討
Resource
食品科學, v.13, p.1
Journal
食品科學
Journal Volume
v.13
Pages
p-1
Date Issued
1986
Date
1986
Author(s)
蔣丙煌
URI
http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/113583
Type
journal article