https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/97377
標題: | 自米基質生產黴菌蛋白?吨妞膍s | 作者: | 王瓊德 張鴻民 游若萩 Yu, Roch-Chui |
公開日期: | 十二月-1992 | 卷: | v.20 n.1 | 起(迄)頁: | 33-42 | 來源出版物: | 食品科學 | URI: | http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/113591 |
顯示於: | 食品科技研究所 |
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