https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/97379
標題: | 冷凍全脂牛乳安定性之研究 | 作者: | 蔣丙煌 陳秀蓮 Chiang, Been-Huang |
公開日期: | 1989 | 卷: | v.16 n.1 | 起(迄)頁: | 95-103 | 來源出版物: | 食品科學 | URI: | http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/113594 |
顯示於: | 食品科技研究所 |
在 IR 系統中的文件,除了特別指名其著作權條款之外,均受到著作權保護,並且保留所有的權利。