https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/97587
標題: | Effect of castor oil hydrolysate on the production of g-decalactone and cis-6-dodecen-4-olide by Sporobolomyces odorus | 作者: | Chou, C. C. Lee, S. L. |
公開日期: | 1994 | 起(迄)頁: | - | 來源出版物: | Food Engineering, I. Blackie Academic Professional, London, England. | URI: | http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/146283 |
顯示於: | 食品科技研究所 |
在 IR 系統中的文件,除了特別指名其著作權條款之外,均受到著作權保護,並且保留所有的權利。