https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/97608
標題: | Influence of potassium sorbate on the growth of Yersinia enterocolitica | 作者: | Tsay, W. I. Chou, C. C. |
公開日期: | 1989 | 卷: | 52 | 期: | 10 | 起(迄)頁: | 723-726 | 來源出版物: | J. Food Prot. | URI: | http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/146326 |
顯示於: | 食品科技研究所 |
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