https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/97637
標題: | Studies of Starch in Taiwan | 作者: | 呂政義 Chang, Y. H. Lii, Cheng-Yi |
公開日期: | 1991 | 卷: | v.7 n.2 p.185-203 | 起(迄)頁: | - | 來源出版物: | Food Reviews International | URI: | http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/146371 |
顯示於: | 食品科技研究所 |
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