https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/97640
標題: | Studies on the Quality and Fronzen Stability of Bitaibah | 作者: | Lu, S. Lin, M. S. Lii, Cheng-Yi Lin, T. C. 呂政義 |
公開日期: | 1993 | 卷: | v.20 p.64-74 | 起(迄)頁: | - | 來源出版物: | Food Science | URI: | http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/146374 |
顯示於: | 食品科技研究所 |
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