https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/97750
DC 欄位 | 值 | 語言 |
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dc.contributor | 生物資源暨農學院: 食品科技研究所 | zh: |
dc.contributor | 指導教授: 蔣丙煌 | zh |
dc.contributor.author | 陳媺蕙 | zh |
dc.contributor.author | Chen, Mei-Huei | en |
dc.creator | 陳媺蕙 | zh |
dc.creator | Chen, Mei-Huei | en |
dc.date | 2015 | - |
dc.date.accessioned | 2017-03-03T04:17:19Z | - |
dc.date.accessioned | 2018-06-29T07:46:57Z | - |
dc.date.available | 2017-03-03T04:17:19Z | - |
dc.date.available | 2018-06-29T07:46:57Z | - |
dc.date.issued | 2015 | - |
dc.identifier.uri | http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/273949 | - |
dc.format.extent | 3455711 bytes | - |
dc.format.mimetype | application/pdf | - |
dc.language | zh | - |
dc.rights | 論文公開時間: 2017/8/16 | zh |
dc.rights | 論文使用權限: 同意有償授權(權利金給回饋本人) | - |
dc.subject | 阿茲海默症 | zh |
dc.subject | 類澱粉蛋白質 | zh |
dc.subject | 玉米胚芽 | zh |
dc.subject | 玉米麩皮 | zh |
dc.subject | 固態發酵 | zh |
dc.subject | Alzheimer’s disease | en |
dc.subject | amyloid-β peptides | en |
dc.subject | corn germ | en |
dc.subject | corn bran | en |
dc.subject | solid state fermentation | en |
dc.title | 利用�堣韝嚃薳T態發酵玉米胚芽與麩皮之產物對降低類澱粉β-胜?毒性之功效 | zh |
dc.title | Solid fermentation of corn germ and bran by Trichoderma reesei for reducing cytotoxicity of amyloid β peptide. | en |
dc.type | thesis | en |
dc.identifier.uri.fulltext | http://ntur.lib.ntu.edu.tw/bitstream/246246/273949/1/ntu-104-R02641004-1.pdf | - |
item.fulltext | with fulltext | - |
item.openairecristype | http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec | - |
item.cerifentitytype | Publications | - |
item.openairetype | thesis | - |
item.grantfulltext | open | - |
顯示於: | 食品科技研究所 |
檔案 | 描述 | 大小 | 格式 | |
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ntu-104-R02641004-1.pdf | 23.54 kB | Adobe PDF | 檢視/開啟 |
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