https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/97823
標題: | Antioxidant Activity of Tartary (Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.) and Common (Fagopyrum esculentum Moench) Buckwheat Sprouts. | 作者: | Liu, C. L. Chen, Y. S. Yang, J. H. Chiang B.-H. |
公開日期: | 八月-2008 | 起(迄)頁: | 173-178 | 來源出版物: | Journal of Agricultural and Food Chemistry | URI: | http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/173987 | DOI: | 10.1021/jf072347s |
顯示於: | 食品科技研究所 |
檔案 | 描述 | 大小 | 格式 | |
---|---|---|---|---|
2008_Antioxidant-activity-of-tartary-(Fagopyrum-tataricum-(L.)-gaertn.)-and-common-(Fagopyrum-esculentum-moench)-buckwheat-sprouts.pdf | 528.72 kB | Adobe PDF | 檢視/開啟 |
在 IR 系統中的文件,除了特別指名其著作權條款之外,均受到著作權保護,並且保留所有的權利。