https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/97842
標題: | Dephytinisation of rice bran and manufacturing a new food ingredient | 作者: | Fuh, W.-S. Chiang B.H. |
公開日期: | 十二月-2001 | 卷: | 81 | 期: | 15 | 起(迄)頁: | 1419-1425 | 來源出版物: | Journal of the Science of Food and Agriculture | URI: | http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/173831 | DOI: | 10.1002/jsfa.962 |
顯示於: | 食品科技研究所 |
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2001_Dephytinisation-of-rice-bran-and-manufacturing-a-new-food-ingredient.pdf | 132.78 kB | Adobe PDF | 檢視/開啟 |
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