https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/97904
標題: | Survival of the acid-adapted Bacillus cereus in acidic environments | 作者: | Chen, Jui-Lin Chiang, Ming-Lun Chou, Cheng-Chun |
公開日期: | 2009 | 起(迄)頁: | 424-428 | 來源出版物: | International Journal of Food Microbiology | URI: | http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/189302 | DOI: | 10.1016/j.ijfoodmicro.2008.09.015 |
顯示於: | 食品科技研究所 |
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