https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/97949
標題: | Recovery of low temperature-stressed E. coli O157:H7 and its susceptibility to crystal violet, bile salt, sodium chloride and ethanol | 作者: | Chou, Cheng-Chun Cheng, Shu-Jen |
公開日期: | 2000 | 起(迄)頁: | 127-136 | 來源出版物: | International Journal of Food Microbiology | URI: | http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/189350 | DOI: | 10.1016/S0168-1605(00)00266-X |
顯示於: | 食品科技研究所 |
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