https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/97958
標題: | Antimicrobial activity of tea as affected by the degree of fermentation and manufacturing season | 作者: | Chou, Cheng-Chun Lin, Lon-Leu Chung, King-Thom |
公開日期: | 1999 | 起(迄)頁: | 125-130 | 來源出版物: | International Journal of Food Microbiology | URI: | http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/189360 | DOI: | 10.1016/S0168-1605(99)00034-3 |
顯示於: | 食品科技研究所 |
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