https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/97962
標題: | Fate of Escherichia coliO157: H7 in Chinese-style sausage subjected to different packaging and storage conditions | 作者: | Yu, Chyang-Fuah Chou, Cheng-Chun |
公開日期: | 1998 | 卷: | 78 | 期: | 4 | 起(迄)頁: | 486-490 | 來源出版物: | Journal of the Science of Food and Agriculture | URI: | http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/189364 |
顯示於: | 食品科技研究所 |
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