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College of Bioresources and Agriculture / 生物資源暨農學院
Food Science and Technology / 食品科技研究所
莧菜紅色素之研究,第一報:應用高效能液相層析法分離及鑑定莧菜紅色素
Details
莧菜紅色素之研究,第一報:應用高效能液相層析法分離及鑑定莧菜紅色素
Resource
食品科學, 8(1), 13-25
Journal
食品科學
Journal Volume
8
Journal Issue
1
Pages
13-25
Date Issued
1981
Date
1981
Author(s)
黃士安
孫璐西
URI
http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/189410
Type
journal article