https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/98016
標題: | Mushroom Blanch Water Concentration by Membrance Processes | 作者: | Chiang, Been-Huang Chu, Chung-Liang Hwang, Lucy Sun |
公開日期: | 1986 | 卷: | 51 | 期: | 3 | 起(迄)頁: | 608-613 | 來源出版物: | Journal of Food Science | URI: | http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/189423 |
顯示於: | 食品科技研究所 |
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