https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/98173
標題: | Differential effects of garlic oil and its three major organosulfur components on the hepatic detoxification system in rats | 作者: | Wu, Chih-Chung Sheen, Lee-Yan Chen, Haw-Wen Kuo, Wei-Wen Tsai, Shun-Jen Lii, Chong-Kuei |
公開日期: | 2002 | 卷: | 50 | 期: | 2 | 起(迄)頁: | 378-383 | 來源出版物: | Journal of the Agricultural and Food Chemistry | URI: | http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/190076 | DOI: | http://ntur.lib.ntu.edu.tw/bitstream/246246/190076/1/24.pdf 10.1021/jf010937z |
顯示於: | 食品科技研究所 |
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