林慶文2006-07-262018-06-292006-07-262018-06-292002http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/16444application/pdf809973 bytesapplication/pdfzh-TW國立臺灣大學動物科學技術學系暨研究所機能性民族風味發酵乳之開發(3/3)reporthttp://ntur.lib.ntu.edu.tw/bitstream/246246/16444/1/902313B002299.pdf